{"id":634,"date":"2014-09-28T12:45:16","date_gmt":"2014-09-28T12:45:16","guid":{"rendered":"http:\/\/nepalplus.com\/french\/?p=634"},"modified":"2014-09-28T12:47:54","modified_gmt":"2014-09-28T12:47:54","slug":"pendent-la-dashain-en-residence-familiale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nepalplus.com\/french\/content\/634.html","title":{"rendered":"pendent la Dashain : en r\u00e9sidence familiale"},"content":{"rendered":"

\u25cf <\/span>Aimeric Ferlay<\/span><\/strong><\/h3>\n

\"Dashain\"<\/a><\/p>\n

J\u2019ai quitt\u00e9 la vie froide, mais libre de l\u2019h\u00f4tel pour une vie plus chaleureuse, mais sans r\u00e9elle intimit\u00e9 qu\u2019est la vie familiale\u00a0! Je vie en ce moment dans la famille d\u2019Ishwori, avec sa femme, ses deux enfants (les 2 derniers) et sa m\u00e8re de 86 ans. C\u2019est la premi\u00e8re fois depuis que je suis ici que je vis en permanence dans une famille et tout est diff\u00e9rent, je vois r\u00e9ellement la vie c\u00f4t\u00e9 n\u00e9palais, avec ses bons\u2026 et ses mauvais c\u00f4t\u00e9s\u00a0! Du coup, tous les repas sont pris (plus ou moins en famille) et \u00e7a c\u2019est vraiment cool. Je vis (encore une fois plus ou moins) au rythme n\u00e9palais en me levant g\u00e9n\u00e9ralement avant 7h (je dis bien g\u00e9n\u00e9ralement\u00a0!!!) et en me couchant en temps normal vers 9h (mais en ce moment c\u2019est la f\u00eate, donc c\u2019est plus vers 10h et on regarde une fameuse s\u00e9rie n\u00e9palaise \u00e0 la t\u00e9l\u00e9 (autant dire que je ne comprends rien pendant 1h, mais c\u2019est marrant\u00a0!)<\/p>\n

\"Dasain-festival-tika\"<\/a><\/p>\n

En ce moment c\u2019est les f\u00eates de Dashain, l\u2019\u00e9quivalent n\u00e9palo-hindoue des f\u00eates de No\u00ebl, donc c\u2019est environ l\u2019un des moments les plus importants de l\u2019ann\u00e9e. La f\u00eate dure entre 5 et 10 jours (m\u00eame en demandant plusieurs fois, j\u2019ai toujours pas saisi, c\u2019est vraiment pas clair\u00a0!) et r\u00e9uni la famille chez un membre de la famille (en g\u00e9n\u00e9ral, les gens d\u00e9sertent Katmandou pour partir f\u00eater Dashain dans leur famille). Il y a donc 4 habitants de plus dans la maison (le frangin d\u2019Ishwori, sa femme et leurs 2 fils). L\u2019autre frangin habite la maison juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 donc pas de probl\u00e8me. Pour les s\u0153urs (il y en a 3), elles f\u00eatent Dashain dans la famille de leur mari respectif. Elles sont venues dormir deux nuit dans la maison. Une exp\u00e9rience \u00e9norme que de vivre cette f\u00eate de l\u2019int\u00e9rieur et de se rendre compte de toute la complexit\u00e9 des us et coutumes de ce peuple et de cette religion. Parce que c\u2019est pas tellement que les journ\u00e9es sont charg\u00e9s de c\u00e9r\u00e9monies,\u2026 (concr\u00e8tement, \u00e0 part bouffer, on fait pas grand-chose, mais bon c\u2019est dans la lign\u00e9e des \u00e9normes repas de No\u00ebl\u00a0!), mais c\u2019est surtout tous les d\u00e9tails qui structurent le d\u00e9roulement de la f\u00eate. Enfin, je vais essayer de vous raconter un peu le d\u00e9roulement (ce que je me rappelle et ce que j\u2019ai compris\u00a0!)\u00a0:<\/p>\n

\"goat\"<\/a><\/p>\n

Bon d\u00e9j\u00e0, bien qu\u2019\u00e9tant une famille de Brahmane (la plus haute caste) et donc cens\u00e9 \u00eatre v\u00e9g\u00e9tarien, nombreux sont ceux (et notamment la famille) \u00e0 avoir d\u00e9couvert le go\u00fbt de la viande et a pas trouver \u00e7a d\u00e9gueu\u00a0!! Du coup, la veille de commencer les festivit\u00e9s, il a fallu partir \u00e0 la recherche d\u2019une ch\u00e8vre \u00e0 sacrifier (en France, c\u2019est plus des dindes qui sont sacrifi\u00e9es, m\u00eame si certains (et certaines) privil\u00e9gi\u00e9s on la chance de manger du canard\u00a0!!). Apr\u00e8s avoir pass\u00e9 plusieurs heures dans les rues de la petite ville du coin \u00e0 attendre d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9ment un marchand de ch\u00e8vre, voulant bien en c\u00e9der une pour pas trop cher, nous nous sommes rabattus sur une ch\u00e8vre provenant d\u2019une petite ferme locale, pas mal du tout\u00a0!! Apr\u00e8s avoir fait la transaction financi\u00e8re (\u00e0 peine 70 \u20ac pour une b\u00eate de 25kg), il a fallu la ramener \u00e0 la maison. Et me voil\u00e0 \u00e0 l\u2019arri\u00e8re de la moto, tenant les pattes de l\u2019animal dans chaque main, son corps pos\u00e9 sur les genoux, tout simplement \u00e9norme\u00a0!!<\/p>\n

Le lendemain, apr\u00e8s une nuit de repos bien m\u00e9rit\u00e9, il a fallu sacrifier cette pauvre petite\u00a0! (on a commenc\u00e9 par la ch\u00e8vre du frangin avant d\u2019en venir \u00e0 celle de la famille, j\u2019ai vu 2 meurtres en tout ce jour l\u00e0\u00a0!) C\u2019est un voisin qui est venu faire le travail\u00a0! La sc\u00e8ne qui va suivre est interdite au moins de 18 ans et aussi (et surtout\u00a0!) aux \u00e2mes sensibles et aux d\u00e9fenseurs de la condition animale\u00a0! Je pourrais facilement r\u00e9sumer \u00e7a en disant que c\u2019est une mise \u00e0 mort fa\u00e7on Louis XVI, mais je meurs d\u2019envie de vous faire partager ce moment disons\u2026 rapide, mais intense\u00a0! (\u00ab\u00a0Attention, c\u2019est une vrai boucherie\u00a0!\u00a0\u00bb) L\u2019outil usit\u00e9 est un \u00e9norme couteau utilis\u00e9 par les combattants n\u00e9palais (les Gorkhas) dans des temps anciens et qui a fait leur r\u00e9putation. Il y a au pr\u00e9alable une sorte de c\u00e9r\u00e9monie o\u00f9 l\u2019on arrose la ch\u00e8vre, puis vient l\u2019acte\u2026 net, pr\u00e9cis et sans bavure, enfin voyez par vous-m\u00eame\u00a0: (j\u2019ai fais cette vid\u00e9o en me disant que si c\u2019\u00e9tait trop d\u00e9gueu, je l\u2019arr\u00eaterai, ben j\u2019ai pas eu vraiment le temps\u2026 \u00e2me sensible s\u2019abstenir\u00a0!)<\/p>\n

Apr\u00e8s \u00e7a, le sang est r\u00e9cup\u00e9r\u00e9 pour \u00eatre servi fa\u00e7on boudin piment\u00e9, un peu apr\u00e8s\u00a0! (Pas mal du tout d\u2019ailleurs\u00a0!) Puis commence une s\u00e9ance d\u2019\u00e9pilation compl\u00e8te (et j\u2019vous assure que c\u2019est pas que pour le maillot\u00a0!!)\u00a0! Le corps (et la t\u00eate\u00a0!) sont arros\u00e9s r\u00e9guli\u00e8rement d\u2019eau bouillante, ce qui permet d\u2019enlever les poils de l\u2019animal facilement (tout est bon dans la ch\u00e8vre, m\u00eame la peau\u2026 ou pas\u00a0!!!!) Puis lorsque le plus gros est enlev\u00e9, le travail est fini au rasoir !<\/p>\n

\"IMGP3302\"<\/a><\/p>\n

Puis le corps de l’animal est recouvert d’un m\u00e9lange d’eau, de curcuma et de cendre, mixture antibact\u00e9rienne apparemment efficace et qui permet de consommer la peau ! En tout cas, \u00e7a donne un aspect plut\u00f4t joli !<\/p>\n

\"IMGP3278\"<\/a><\/p>\n

Vient ensuite la s\u00e9ance d\u00e9coupage en petit morceau de l\u2019int\u00e9gralit\u00e9 de la b\u00eate. Les seuls d\u00e9chets sont le bout des pattes (en gros \u00e0 partir du genou), les cornes, les oreilles, les yeux, la vessie, quelques gros os et d\u2019autres trucs\u00a0! Les intestins sont vid\u00e9s et fris (ils seront servis en guise de repas aux travailleurs venant pour battre le riz, \u00e7a, \u00e7a craint un peu, mais bon apparemment \u00ab\u00a0ils aiment \u00e7a\u00a0!\u00a0\u00bb) Tous le reste est coup\u00e9 un petit morceau, aussi bien les organes, que le gras, que les muscles, la cervelle, la peau et les os, puis sont cuisin\u00e9s diff\u00e9remment\u00a0! Autant dire que quand j\u2019ai vu \u00e7a, j\u2019ai vraiment regrett\u00e9 de pas avoir dit que j\u2019\u00e9tais v\u00e9g\u00e9tarien\u00a0! Surtout quand en plein milieu de la s\u00e9ance de d\u00e9coupage, on t\u2019apporte un bol de \u00ab\u00a0viande\u00a0\u00bb contenant des morceaux de peaux, de t\u00eate (je pr\u00e9f\u00e8re pas savoir d\u2019o\u00f9 provenait les morceaux\u00a0!) vraiment pas cool, surtout \u00e0 9h du mat\u2019\u00a0!!<\/p>\n

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Le lendemain, en se baladant dans le village, dans presque toutes les maisons qu\u2019on a crois\u00e9, il y avait une ch\u00e8vre en train de se faire \u00e9triper, c\u2019est vraiment le jour du grand massacre\u00a0! Dans la famille, il se fait la veille pour \u00eatre tranquille\u00a0! Ainsi, cela va fournir de la viande pour toute la famille pendant 4 ou 5 jours (la viande est frie dans l\u2019huile, ce qui permet de la conserver, car pas de frigo). Du coup, \u00e0 chaque repas, la principale question qui me traversait l\u2018esprit \u00e9tait\u00a0: \u00ab\u00a0hummmm, quelle partie on va manger aujourd\u2019hui, morceaux de reins\u00a0? de cerveau\u00a0? m\u00e9lange peau\/gras\/muscle\u00a0?\u00a0\u00bb franchement pas simple, d\u2019ailleurs je laissais beaucoup de d\u00e9chets\u2026 pas cool, mais c\u2019est vraiment trop d\u00e9gueu\u00a0! Heureusement, le reste de l\u2019ann\u00e9e ils mangent pas trop de viande, surtout que la grand-m\u00e8re est v\u00e9g\u00e9tarienne (religion oblige\u00a0!).<\/p>\n

\"P1030688\"<\/a><\/p>\n

Le principal jour de la f\u00eate, appel\u00e9 le jour de la Tika, est le jour o\u00f9 toute la famille (du moins les familles des fr\u00e8res de la famille) est r\u00e9unie pour la c\u00e9r\u00e9monie de la Tika et ensuite pour manger ensemble. Cette c\u00e9r\u00e9monie correspond en gros aux traditionnels cadeaux de No\u00ebl de la soci\u00e9t\u00e9 occidentale\u00a0 (mais en beaucoup plus \u00ab\u00a0c\u00e9r\u00e9monial\u00a0\u00bb). En effet, chaque membre de la famille se voit remettre par les plus anciens, la Tika (m\u00e9lange d\u2019eau, de riz et d\u2019une poudre rouge que l\u2019on met sur le front, ce jour l\u00e0, sur l\u2019int\u00e9gralit\u00e9 du front\u00a0!) symbole de chance, de sant\u00e9,\u2026 Au d\u00e9part, la plus ancienne (la grand-m\u00e8re), la remet au plus ancien de ses fils. Ensuite, celui-ci peut \u00e9galement la remettre aux personnes qui sont plus jeunes que lui, etc\u2026 Ainsi, le plus petit de la famille se voit remettre la Tika par toute la famille (et l\u00e0, c\u2019est l\u00e9g\u00e8rement le b******\u00a0!) Pour mettre la Tika, la grand-m\u00e8re d\u00e9pose d\u2019abord une substance orange, \u00e0 base de curcuma, qui permettra de coller\u00a0! Ensuite elle d\u00e9pose sur le front le m\u00e9lange eau\/riz\/poudre rouge, en pronon\u00e7ant des paroles souhaitant le meilleur pour l\u2019avenir (en gros\u00a0!) Ensuite elle re\u00e7oit un cadeau en remerciement et celui qui vient de recevoir la Tika doit se \u00ab\u00a0prosterner\u00a0\u00bb en touchant les pieds de la personne qui lui a donn\u00e9 la Tika avec sa t\u00eate (c\u2019est assez sportif). Elle se voit recevoir un cadeau de la part des membres de la famille. Quand vient le tour des oncles et tantes (les enfants de la grand-m\u00e8re et ses belles-filles), il y a distribution d\u2019argent\u00a0! De m\u00eame pour les enfants, ils re\u00e7oivent un ou plusieurs billets lors de la c\u00e9r\u00e9monie\u00a0! Ainsi, chaque membre de la famille, s\u2019assoit devant ses a\u00een\u00e9s pour recevoir sa Tika.<\/p>\n

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Lorsque tout le monde l\u2019a re\u00e7u, le repas peut commencer\u00a0! J\u2019ai eu droit moi aussi \u00e0 ma Tika et \u00e0 mon (ma) tupi (le chapeau traditionnel que porte les hommes) perso ! La classe\u00a0! Et j\u2019ai \u00e9galement partag\u00e9 le repas avec toute la famille, comme tous les autres repas d\u2019ailleurs (imaginez si un \u00e9tranger venait f\u00eater No\u00ebl dans votre famille) Comme pour No\u00ebl en Occident, la f\u00eate est une ruine pour la famille, qui n\u2019a d\u00e9j\u00e0 pas beaucoup d\u2019argent. Ishwori m\u2019a confi\u00e9 que \u00e7a lui coutait environ 30\u00a0000 roupies pour cette f\u00eate, argent qu\u2019il doit distribuer \u00e0 ses enfants, ses gendres, \u00e0 ses neveux et ni\u00e8ces,\u2026 sachant qu\u2019il n\u2019a pas de revenu en ce moment, c\u2019est pas simple, mais encore une fois, impossible de faire selon ses propres moyens, il faut suivre les r\u00e8gles\u00a0!<\/p>\n

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 <\/p>\n

Sinon, la vie suit son cours au sein de la famille, aide \u00e0 la pr\u00e9paration des repas (seulement couper les l\u00e9gumes, car un \u00e9tranger ne peut pas cuisiner un plat qui sera servi \u00e0 la grand-m\u00e8re, celle-ci nous consid\u00e9rant comme impurs, elle n\u2019accepterait pas de manger un plat cuisin\u00e9 de nos mains \u00ab\u00a0sales\u00a0\u00bb\u00a0!! On ne peut pas non plus servir le repas pour la m\u00eame raison\u00a0! Principales raisons : on est pas hindoue, on mange de la vache, on s’essuie avec un papier apr\u00e8s popo et non pas avec la main), activit\u00e9 qui prend quand m\u00eame beaucoup de temps, surtout en ce moment, qu\u2019il y a beaucoup de monde \u00e0 la maison\u00a0! Mais aussi jeux de cartes, traite de la vache (bon \u00e7a j\u2019ai essay\u00e9 environ 10 secondes et je suis vraiment mauvais\u00a0!), ramassage des haricots (qui sont en hauteur), boire du th\u00e9, manger, manger,\u2026 manger, un petit coup de tourista pour la route (juste pour la forme et pour que j\u2019oublie pas ce que \u00e7a fait\u00a0!), discuter des traditions religieuses et des coutumes n\u00e9palaises en g\u00e9n\u00e9rale, re manger, prendre des photos des enfants, dormir,\u2026<\/p>\n

Lors de la prise des repas, la femme ne mange pas en m\u00eame temps que tout le monde\u00a0! Elle a pr\u00e9par\u00e9 le repas, elle sert tout le monde, elle d\u00e9barrasse la table et fait toute la vaisselle, mais\u2026 elle doit attendre que tout le monde est fini de manger pour pouvoir manger, toute seule\u2026 parfois l\u00e0 o\u00f9 tout le monde \u00e0 manger, parfois dans la cuisine et mange le reste des plats, bien souvent froids,\u2026 Voil\u00e0 l\u2019un des c\u00f4t\u00e9s un peu bizarre de la d\u00e9couverte de la vie familiale\u00a0!<\/p>\n

De temps en temps quelques petits tours en moto, pour aller faire des provisions ou autre (la femme ne sort presque pas de la maison, c\u2019est le mari qui fait les courses\u00a0!)<\/p>\n

Et je suis dans une famille o\u00f9 le mari (Ishwori) est tr\u00e8s ouvert d\u2019esprit (mais la pr\u00e9sence de la grand-m\u00e8re qui, elle, est tr\u00e8s conservatrice n\u2019aide pas\u00a0!), je vous laisse imaginer la situation dans un contexte plus conservateur\u00a0!<\/p>\n

Pour dormir, il n\u2019y a pas vraiment de lit attitr\u00e9 \u00e0 chaque membre de la famille (\u00e0 part celui de la grand-m\u00e8re). Les n\u00e9palais dorment rarement tout seul, \u00e7a c\u2019est culturel\u00a0! Dans la famille, le mari et la femme ne dorme jamais ensemble, mais, g\u00e9n\u00e9ralement le p\u00e8re dort avec son fils (\u00e0 la demande de celui-ci). Lorsqu\u2019il y a d\u2019autres membres de la famille qui dorment dans la maison, \u00e7a se m\u00e9lange\u00a0! Les fr\u00e8res peuvent dormir ensemble, les enfants peuvent dormir ensemble, et tr\u00e8s souvent chacun dort dans un lit diff\u00e9rent d\u2019une nuit sur l\u2019autre, c\u2019est selon la situation le soir m\u00eame\u00a0! Ainsi, les filles ne dorment pas avec leur mari (on ne sait jamais\u2026). Heureusement, pauvres occidentaux que nous sommes avons droit \u00e0 un lit seul (je me vois pas trop dormir \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la grand-m\u00e8re, \u00e7a serait un mauvais tirage\u00a0!)<\/p>\n

En tout cas, \u00e7a me permet de passer de bons moments et de d\u00e9couvrir la vie n\u00e9palaise de l\u2019int\u00e9rieur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u25cf Aimeric Ferlay J\u2019ai quitt\u00e9 la vie froide, mais libre de l\u2019h\u00f4tel pour une vie plus chaleureuse, mais sans r\u00e9elle intimit\u00e9 qu\u2019est la vie familiale\u00a0! Je vie en ce moment dans la famille d\u2019Ishwori, avec sa femme, ses deux enfants (les 2 derniers) et sa m\u00e8re de 86 ans. C\u2019est la premi\u00e8re fois depuis que […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[22,20],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nepalplus.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/634"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nepalplus.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nepalplus.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nepalplus.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nepalplus.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=634"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/nepalplus.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/634\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":647,"href":"https:\/\/nepalplus.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/634\/revisions\/647"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nepalplus.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=634"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nepalplus.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=634"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nepalplus.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=634"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}