{"id":9,"date":"2011-07-29T03:18:58","date_gmt":"2011-07-29T03:18:58","guid":{"rendered":"http:\/\/nepalplus.com\/french\/?p=9"},"modified":"2011-07-29T03:18:58","modified_gmt":"2011-07-29T03:18:58","slug":"quelques-faits-du-nepal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nepalplus.com\/french\/content\/9.html","title":{"rendered":"Quelques faits du N\u00e9pal"},"content":{"rendered":"

CARTE D\u2019IDENTITE DU NEPAL<\/strong><\/p>\n

–Capitale <\/strong><\/em>Kathmandu.
\n– Superficie :<\/strong><\/em> 147 180 km\u00b2.
\n– Point culminant :<\/em><\/strong> le mont Everest (8 850 m).
\n– Population : <\/strong><\/em>29 500 000 habitants.
\n– Densit\u00e9 : <\/strong><\/em>197 hab.\/km\u00b2.
\n– Esp\u00e9rance de vie :<\/strong><\/em> 60 ans.
\n– Monnaie : <\/strong><\/em>roupie n\u00e9palaise.
\n– Langues :<\/em><\/strong> n\u00e9pali (officielle),.
\n– Chef de l’\u00c9tat :<\/strong><\/em> Madhav Kumar Nepal (depuis mai 2009).
\n– Revenu mensuel moyen :<\/em><\/strong> 4 000 Rps (40 \u20ac).
\n– Sites inscrits au Patrimoine mondial de l’Unesco :<\/strong><\/em> la vall\u00e9e de Kathmandu (1979, \u00e9tendu en 2006, soit Durbar Square \u00e0 Kathmandu, Patan et Bhaktapur, les st\u00fbpas bouddhistes de Swayambu et Bodhnath, ainsi que les temples hindous de Pashupatinath et Changu Narayan), le parc national de Chitwan (1984), le parc national de Sagarmatha (Everest ; 1979) et Lumbini, lieu de naissance du Bouddha (1997).\u00a0<\/p>\n

INFORMATIONS PRATIQUES<\/strong>\u00a0<\/p>\n

D\u00e9calage horaire\u00a0: <\/span><\/strong><\/p>\n

Le d\u00e9calage horaire entre Paris et Kathmandu est de 4h45, durant la p\u00e9riode de l\u2019horaire d\u2019\u00e9t\u00e9 en France et de 5h45 durant la p\u00e9riode de l\u2019horaire d\u2019hiver.<\/p>\n

Ainsi<\/p>\n

Durant l\u2019horaire d\u2019\u00e9t\u00e9, quant il est midi \u00e0 Paris il est 16h45 \u00e0 Kathmandu<\/p>\n

Durant l\u2019horaire d\u2019hiver, quant il est midi \u00e0 Paris, il est 17h45 \u00e0 Kathmandu\u00a0<\/p>\n

Devises n\u00e9palaises\u00a0:<\/span><\/strong><\/p>\n

La devise n\u00e9palaise est la Roupie.<\/strong><\/p>\n

Il n\u2019est pas possible de s\u2019en procurer en France, mais uniquement au N\u00e9pal. Le change s\u2019effectue dans les banques, les h\u00f4tels et les bureaux de change.<\/p>\n

Il existe de rares pi\u00e8ces de 1 roupie, mais pour l\u2019essentiel il s\u2019agit de billets (5, 10, 20, 50, 100, 500, 1000 roupies).<\/p>\n

Avec 1 euros vous obtiendrez entre\u00a0100 et\u00a0110 roupies n\u00e9palaises.<\/p>\n

Attention\u00a0:<\/strong> Ces chiffres n\u2019ont aucune valeur officielle actuelle, puisque le taux change chaque jour.<\/p>\n

Conna\u00eetre le taux de change au jour le jour<\/strong>\u00a0:<\/p>\n

\u00a0http:\/\/www.exchange-rates.org\/currentRates\/P\/EUR<\/a>\u00a0<\/strong><\/p>\n

AMBASSADE DU NEPAL<\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n

Ambassade du <\/strong>N\u00e9pal<\/strong> 45 Bis Rue des Acacias 75017 PARIS T\u00e9l. 01 46 22 48 67<\/strong><\/p>\n

http:\/\/consulat-nepal.org<\/a>\u00a0<\/p>\n

Avant d\u2019effectuer un voyage au N\u00e9pal, il est indispensable de se renseigner sur la situation aupr\u00e8s de l\u2019ambassade du N\u00e9pal \u00e0 Paris ou sur le site du minist\u00e8re des Affaires \u00e9trang\u00e8res<\/strong>.\u00a0<\/p>\n

Tous les Fran\u00e7ais de passage sont tr\u00e8s vivement invit\u00e9s \u00e0 identifier la localisation de l\u2019ambassade de France, pour pouvoir s\u2019y rendre rapidement \u00e0 pied en cas de probl\u00e8me, et \u00e0 remplir le formulaire en ligne disponible sur la page d\u2019accueil du site internet de l\u2019ambassade.\u00a0<\/p>\n

AMBASSADE DE France AU NEPAL<\/strong>\u00a0<\/p>\n

Ambassadeur : M. Jean-Charles DEMARQUIS<\/p>\n

Adresse : Lazimpat – BP 452 – Katmandou<\/p>\n

T\u00e9l : [977] (1) 44 12 332 \/ 44 14 734<\/p>\n

Fax : [977] (1) 44 18 288<\/p>\n

Internet : http:\/\/www.ambafrance-np.org\/<\/p>\n

Courriel : ambassade@ambafrance-np.org<\/a><\/p>\n

VISA<\/strong>\u00a0<\/p>\n

1\/ POUR SE RENDRE AU NEPAL UN VISA EST NECESSAIRE<\/span> et le passeport <\/em>doit \u00eatre valable encore au moins 6 mois apr\u00e8s la date de demande de visa.\u00a0<\/p>\n

Le consulat du N\u00e9pal est habilit\u00e9 \u00e0 d\u00e9livrer des visas touristiques – soit dans les locaux du consulat, Pour cela le consulat est ouvert chaque mardi et jeudi de 18 heures \u00e0 20 heures – soit par correspondance, (d\u00e9lai maximum de 10 jours, sauf probl\u00e8me postal) Voir les documents joints (formulaire et proc\u00e9dure d\u2019obtention par correspondance). il s’obtient \u00e9galement tr\u00e8s facilement \u00e0 chaque poste-fronti\u00e8re, ou encore \u00e0 l’a\u00e9roport de Kathmandu (pr\u00e9voir 2 photos d’identit\u00e9 et un peu d’attente, la police des fronti\u00e8res n’\u00e9tant pas tr\u00e8s rapide). Le consulat peut d\u00e9livrer des visas touristiques \u00e0 des personnes de nationalit\u00e9 fran\u00e7aise, mais aussi \u00e0 toute personne d\u2019une autre nationalit\u00e9, r\u00e9sidante ou non sur le territoire fran\u00e7ais, dans les limites de la l\u00e9gislation n\u00e9palaise.\u00a0<\/p>\n

2\/ DATE DE DELIVRANCE ET VALIDITE DES VISAS\u00a0: <\/span><\/p>\n

Les visas touristiques qui sont d\u00e9livr\u00e9s, sont valides 6 mois apr\u00e8s la date de d\u00e9livrance<\/span> (date appos\u00e9e par le consulat sur le visa). Ceci signifie que le b\u00e9n\u00e9ficiaire peut se rendre au N\u00e9pal avec ce visa dans les 6 mois qui suivent cette date.\u00a0<\/p>\n

3\/ DATE D\u2019ENTREE ET DUREE DE SEJOUR SUR LE TERRITOIRE NEPALAIS\u00a0:<\/span><\/p>\n

Il convient de faire une demande de visa au Consulat en fonction de la dur\u00e9e du s\u00e9jour au N\u00e9pal. Il existe 3 types de visas touristiques\u00a0: – S\u00e9jour de 1 jour \u00e0 15 jours – s\u00e9jour de 16 jours \u00e0 30 jours – S\u00e9jour de 31 jours \u00e0 90 jours Pour les tarifs des visas, il convient de se reporter \u00e0 la proc\u00e9dure de d\u00e9livrance par correspondance (pi\u00e8ce jointe ci-dessous pouvant \u00eatre t\u00e9l\u00e9charg\u00e9e) Pour les prolongations de s\u00e9jour il convient de se rendre au “Department of Immigration” (Maitighar \/ Kathmandu).\u00a0<\/p>\n

4\/ DOCUMENTS NECESSAIRES POUR LA DEMANDE DE VISAS TOURISTIQUES\u00a0:<\/span><\/p>\n

– La proc\u00e9dure pour l\u2019obtenir par correspondance<\/p>\n

– Le formulaire de demande de visa<\/p>\n

– Des informations destin\u00e9es aux trekkers\u00a0<\/p>\n

Les visas peuvent aussi \u00eatre d\u00e9livr\u00e9s directement dans les locaux de l\u2019Ambassade du N\u00e9pal, du lundi au vendredi de 10 heures \u00e0 13 heures. Un d\u00e9lai de 48 \u00e0 72 heures est n\u00e9cessaire.<\/p>\n

L\u2019Ambassade du N\u00e9pal ne d\u00e9livre aucun visa par correspondance.<\/p>\n

Mais Sur place, compter 25 $ pour le visa de 15 jours et 40 $ pour celui d’un mois (entr\u00e9es multiples). Gratuit pour les enfants de moins de 10 ans. Pour le payer, il y a un bureau de change \u00e0 l’a\u00e9roport, au taux presque identique \u00e0 celui qu’on trouve en ville.
\nLe visa peut \u00eatre prolong\u00e9 jusqu’\u00e0 5 mois. Pour obtenir une extension, rendez-vous \u00e0 l’Immigration Office de Kathmandu ou de Pokhara. Faites toutes vos d\u00e9marches par vous-m\u00eame, refusez fermement toute aide que pourraient vous proposer (moyennant finance, bien s\u00fbr) certaines personnes pour que vous obteniez votre visa plus rapidement.
\nLe visa vous autorise \u00e0 circuler partout o\u00f9 il y a des routes ou des pistes\u00a0<\/p>\n

ARGENT<\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n

* Argent\u00a0:<\/span><\/em><\/strong>\u00a0 Conversion\u00a0: Pour simplifier, 1 \u20acuro = 100 Rs.<\/strong>\u00a0<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

Au N\u00e9pal, la pratique des pourboires<\/em><\/strong> est courante et il est pr\u00e9f\u00e9rable de les prendre en compte dans votre budget de voyage. Cela reste \u00e0 votre appr\u00e9ciation et selon les qualit\u00e9s des services re\u00e7us. A titre indicatif, nous vous indiquons ici une fourchette de ce qui se pratique au N\u00e9pal\u00a0:<\/p>\n

Restaurant\u00a0: 5 – 10 % de l\u2019addition.<\/p>\n

Chauffeur (voiture priv\u00e9e uniquement)\u00a0: 30 \u2013 100 Rs.<\/p>\n

H\u00f4tels\u00a0: \u00e0 votre appr\u00e9ciation dans les urnes pr\u00e9vus \u00e0 cet effet.<\/p>\n

Porteur\u00a0:\u00a0100 \u2013 150 Rs \/ jour.<\/p>\n

Guide\u00a0: 70 \u2013 150 -200 Rs\u00a0\/ jour\u00a0<\/p>\n

Ces chiffres vous para\u00eetront peut-\u00eatre d\u00e9risoires, mais sont coh\u00e9rents par rapport au niveau de vie du pays. Le salaire moyen au N\u00e9pal est estim\u00e9 entre 2500 et 4000 Rs \/ mois.\u00a0<\/p>\n

A Kathmandu, il y a de multiples bureaux de change priv\u00e9s. Leurs taux de change sont un peu moins int\u00e9ressants que dans les banques, mais ils sont ouverts tous les jours et leurs horaires d\u2019ouvertures sont beaucoup plus larges.<\/p>\n

Si vous avez une carte bancaire internationale, il est aussi possible de retirer de l\u2019argent dans les nombreux distributeurs de billets automatiques de Kathmanduet Pokhara, dans la limite de 400 \u20acuros\u00a0\/ jour (attention aussi au plafond que votre banque vous autorise).\u00a0<\/p>\n

Les entr\u00e9es<\/strong> des principaux sites culturels de Kathmandu sont payantes. Par personne, il faut pr\u00e9voir 100 Rs pour Bodnath, Swayambunath, Changu Narayan\u00a0; 250 Rs pour Pashupatinath, Durbar Square, Patan… L\u2019acc\u00e8s \u00e0 la ville de Bhaktapur est plus ch\u00e8re\u00a0750 Rs.\u00a0<\/p>\n

SANTE<\/strong>\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n

LES VACCINS<\/span><\/strong><\/p>\n

Le N\u00e9pal n’exige aucune vaccination \u00e0 l’entr\u00e9e de son territoire. Il est toutefois tr\u00e8s fortement recommand\u00e9 d’\u00eatre \u00e0 jour pour\u00a0: le BCG,\u00a0 la dipht\u00e9rie, le t\u00e9tanos, la polio, la coqueluche, les h\u00e9patites A et B et la fi\u00e8vre typho\u00efde (vaccin combin\u00e9 avec l’h\u00e9patite A : Tyavax). Pour ceux qui vont vivre au N\u00e9pal pour une longue p\u00e9riode sont instamment conseill\u00e9s les vaccins contre les m\u00e9ningites A et C (en particulier pour les moins de 40 ans) et contre la rage.<\/p>\n

Pour un s\u00e9jour prolong\u00e9 dans le T\u00e9ra\u00ef pendant la mousson, il est aussi important de s’immuniser contre l’enc\u00e9phalite japonaise<\/em> (vaccin Ixiaro, deux doses \u00e0 4 semaines d’intervalle, 80 \u20ac la dose !).<\/p>\n

LE PALUDISME<\/span><\/strong><\/p>\n

Le paludisme est une maladie parasitaire transmise par la femelle de certains moustiques, les anoph\u00e8les. L\u2019anoph\u00e8le ne vivant pas en altitude, le paludisme n\u2019est pr\u00e9sent que dans la plaine du sud du N\u00e9pal, le T\u00e9ra\u00ef, le versant n\u00e9palais de la plaine du Gange.<\/p>\n

M\u00eame si le N\u00e9pal est un pays tr\u00e8s faiblement impalud\u00e9, il est indispensable de suivre un traitement antipaludique<\/em> si vous comptez vous rendre dans les r\u00e9gions les plus recul\u00e9es du T\u00e9ra\u00ef n\u00e9palais, pr\u00e8s de la fronti\u00e8re indienne (mais peu de risques dans le Chitwan), entre mai et octobre (pas de probl\u00e8me pour le parc du Chitwan).<\/p>\n

Toutefois,\u00a0 Un certain nombre de pr\u00e9cautions s’imposent\u00a0: Les moustiques<\/em> s\u00e9vissent pendant la p\u00e9riode de mousson, surtout dans la basse vall\u00e9e (moins de 1 800 m d’altitude. Utilisez des r\u00e9pulsifs en v\u00e9rifiant que ceux-ci sont v\u00e9ritablement efficaces (par exemple, les produits de la gamme Insect Ecran<\/em>). S’enduire les parties d\u00e9couvertes du corps et dormir sous moustiquaire impr\u00e9gn\u00e9e d’insecticide.
\nLes syst\u00e8mes de plaquettes que l’on branche directement sur une prise de courant ne sont utiles que dans la vall\u00e9e. Les mosquito coils <\/em>que l’on fait br\u00fbler la nuit sont aussi tr\u00e8s efficaces, mais ils ne doivent pas \u00eatre utilis\u00e9s dans de petites pi\u00e8ces closes.<\/p>\n

BOISSONS<\/span><\/strong><\/p>\n

L’eau du robinet et des rivi\u00e8res n’est jamais potable, surtout \u00e0 Kathmandu (c’est l\u00e0 qu’elle est la plus dangereuse). Il faut la filtrer (type Katadyn), la d\u00e9sinfecter chimiquement (Micropur\u00aeDCCNa) ou demander de l\u2019eau bouillie (en n\u00e9palais humaaleko paani). \u00a0M\u00e9fiance avec les l\u00e9gumes et les fruits qui ne s’\u00e9pluchent pas, sauf s’ils sont cuits ou lav\u00e9s abondamment avec de l’eau propre ou bouillie. Les dysenteries sont fr\u00e9quentes au N\u00e9pal. \u00a0\u00c9vitez les gla\u00e7ons (sauf dans les endroits chic ou bars \u00e0 l’occidentale), les amibes r\u00e9sistent bien au froid. On trouve un peu partout de l’eau en bouteille, min\u00e9rale ou purifi\u00e9e. Le prix de celle-ci peut varier du simple au quadruple, selon le lieu de vente (c’est dans les lodges de montagne isol\u00e9s qu’elle est la plus ch\u00e8re, \u00e9videmment). V\u00e9rifier aussi l’int\u00e9grit\u00e9 de la capsule de protection, m\u00eame si en g\u00e9n\u00e9ral elle ne fait pas d\u00e9faut.<\/p>\n

Se m\u00e9fier quelque peu des lassis (boissons \u00e0 base de yaourt), surtout pendant la p\u00e9riode de la mousson. Ils doivent \u00eatre pr\u00e9par\u00e9s dans de bonnes conditions d’hygi\u00e8ne et sans gla\u00e7ons.\u00a0<\/p>\n

LE MAL D\u2019ALTITUDE<\/span><\/strong>\u00a0: Voir dossier trekking<\/strong>\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n

PHARMACIE<\/strong>\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n

Vos m\u00e9dicaments habituels<\/p>\n

* Anti-diarrh\u00e9ique (type Lop\u00e9ramide)<\/p>\n

* Pansement intestinal (type Smecta)<\/p>\n

* Pommade anti-inflammatoire<\/p>\n

* M\u00e9dicaments contre la douleur : parac\u00e9tamol de pr\u00e9f\u00e9rence<\/p>\n

* Pastilles purifiantes pour l\u2019eau de boisson. M\u00eame si le go\u00fbt n\u2019est pas agr\u00e9able, c\u2019est mieux que<\/em><\/strong><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0 d\u2019acheter des bouteilles en plastique d\u2019eau min\u00e9rale, qui resteront dans les montagnes\u2026<\/em><\/strong><\/p>\n

* Bande adh\u00e9sive (type Elastoplast en 6 cm de largeur) efficace en pr\u00e9vention des ampoules\u2026<\/p>\n

* Jeu de pansements adh\u00e9sifs + compresses d\u00e9sinfectantes<\/p>\n

* Traitement pour rhume et maux de gorge<\/p>\n

* Protection solaire (peau + l\u00e8vres)<\/p>\n

* Cr\u00e8me fongique ou anti gale\u2026.\u00a0<\/p>\n

TOURISME<\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n

Le sud du N\u00e9pal, le T\u00e9ra\u00ef<\/strong>, est une r\u00e9gion ouverte \u00e0 tous, on y trouve d\u2019immenses r\u00e9serves,<\/strong> chacune faisant plusieurs centaines de kilom\u00e8tres carr\u00e9s o\u00f9 les animaux les plus divers sont prot\u00e9g\u00e9s. Le parc de Chitwan est le plus connu, mais plus \u00e0 l\u2019ouest la r\u00e9serve de Bardiya (800 kilom\u00e8tres carr\u00e9s) est aussi extraordinaire car on peut y faire un trek en terrain plat, accompagn\u00e9 de guides ou descendre en canot la Karnali et y d\u00e9couvrir la nombreuse faune sauvage.<\/p>\n

Dans ces r\u00e9serves la faune y est tr\u00e8s diverse, les tigres, les rhinoc\u00e9ros, les \u00e9l\u00e9phants sauvages<\/strong> (R\u00e9serve de Bardiya), les crocodiles<\/strong> et les gavials ont fait la notori\u00e9t\u00e9 de ces r\u00e9serves. Mais on peut aussi y d\u00e9couvrir de nombreuses vari\u00e9t\u00e9s de singes, d\u2019oiseaux, de cervid\u00e9s, de serpents aussi…<\/p>\n

\u00a0C\u2019est aussi dans cette plaine, en terre n\u00e9palaise, que l\u2019on peut visiter le sanctuaire de Lumbini,<\/strong> lieu de naissance du prince Siddhartha Gautama, autrement dit le Bouddha.\u00a0<\/strong><\/p>\n

L\u2019extr\u00eame Est du N\u00e9pal,<\/strong> vers la fronti\u00e8re de l\u2019Inde, n\u2019est pas aujourd\u2019hui connu des touristes. Pourtant, vers Ilam, Phidim, Fikkel, il est possible de d\u00e9couvrir les jardins de th\u00e9<\/strong>, car le N\u00e9pal produit dans cette r\u00e9gion de prestigieux th\u00e9s orthodoxes. Point besoin d\u2019\u00eatre un sportif de haut niveau pour arpenter ces collines couvertes de cam\u00e9lias sinensis<\/strong> (l\u2019arbuste produisant les feuilles de th\u00e9) tout en d\u00e9couvrant les hauts sommets tel le Kanchenjunga. Mais attention, pour visiter les fabriques de th\u00e9 et d\u00e9guster leurs produits, il faut y aller durant la p\u00e9riode de r\u00e9colte, entre la fin f\u00e9vrier et le d\u00e9but octobre.\u00a0<\/p>\n

Si vous \u00eates en bonne condition physique, bien s\u00fbr le trek et ses vues sur les plus hauts sommets de la plan\u00e8te s\u2019offrent \u00e0 vous.<\/p>\n

Des treks<\/strong> peuvent aussi \u00eatre organis\u00e9s en moyenne ou basse montagne, dans les r\u00e9gions de collines. Les vues seront diff\u00e9rentes mais tout aussi fabuleuses. De plus, dans ces zones habit\u00e9es,\u00a0vous irez ainsi \u00e0 la rencontre des populations et d\u2019ethnies innombrables et ceci constitue un extraordinaire voyage.\u00a0<\/strong><\/p>\n

VISITER KATMANDOU<\/strong><\/p>\n

Le Durbar Square de Kathmandu, de Patan et de Bhaktapur (Bhadgaon)<\/span><\/strong>\u00a0<\/p>\n

Le \u00ab\u00a0Durbar Square\u00a0\u00bb c\u2019est \u00ab\u00a0la place du palais\u00a0\u00bb, lorsque le N\u00e9pal n\u2019\u00e9tait pas encore unifi\u00e9 et que ces trois villes avaient chacune son Roi. A ces endroits riches d\u2019histoire, de religion et de culture, s\u2019\u00e9l\u00e8vent aussi des temples innombrables dont le visiteur gardera un souvenir sa vie durant.Depuis quelques ann\u00e9es la visite du Durbar square de Kathmandu et de celui de Patan (ville voisine de la capitale) et l\u2019entr\u00e9e dans la ville de Bhaktapur sont payantes. L\u2019argent ainsi recolt\u00e9, est destin\u00e9 \u00e0 l\u2019entretien et \u00e0 la restauration des multiples temples.<\/p>\n

Cependant, munissez vous d\u2019une photo d\u2019identit\u00e9 car \u00e0 Kathmandu comme \u00e0 Patan et \u00e0 Bhakpapur, vous pourrez vous faire d\u00e9livrer un laisser passer pour la dur\u00e9e de votre s\u00e9jour. Ainsi vous ne paierez qu\u2019une seule fois et vous serez libre d\u2019aller et venir sur ces lieux mythiques autant que vos envies de beaut\u00e9 vous y pousseront.\u00a0<\/strong><\/p>\n

RELIGIONS<\/strong>\u00a0<\/p>\n

Le N\u00e9pal est un pays de m\u00e9lange. Pour des raisons historiques autant que g\u00e9ographiques, la religion largement majoritaire au N\u00e9pal est l\u2019Hindouisme<\/strong>, dans ses diverses facettes. Environ 87% de la population est recens\u00e9e comme \u00e9tant hindoue. Toutefois, le bouddhisme<\/strong> y est largement pratiqu\u00e9 pour repr\u00e9senter environ 8 \u00e0 9% de la population. Certaines ethnies, de par leurs origines tib\u00e9taines, proches ou lointaines, pratiquent le bouddhisme tantrique. D\u2019autres ethnies, notamment les Sakya (Caste appartenant au groupe ethnique des Newar), pratiquent un bouddhisme beaucoup plus syncr\u00e9tique avec l\u2019hindouisme. Dans la vall\u00e9e de Kathmandu ces deux grandes formes de bouddhismes ont une certaine pr\u00e9dilection pour certains lieux de culte, Bodnath pour les premiers, Swayambhunath pour les seconds. Mais ces lieux ne sont nullement cloisonn\u00e9s, tous les p\u00e8lerins \u00e9tant admis dans tous les lieux de cultes.<\/p>\n

Le syncr\u00e9tisme religieux est une constante en terre n\u00e9palaise. Nous soulignerons que si le Bouddha est bien n\u00e9 au N\u00e9pal au V\u00b0 si\u00e8cle avant l\u2019\u00e8re chr\u00e9tienne, l\u2019hindouisme \u00e9tant une religion tr\u00e8s dynamique, il a int\u00e9gr\u00e9 \u00ab\u00a0l\u2019illumin\u00e9\u00a0\u00bb dans son panth\u00e9on pour en faire le 9\u00e8me avatar de Vishnu.<\/p>\n

L\u2019animisme<\/strong> est \u00e9galement pr\u00e9sent au N\u00e9pal, pratiqu\u00e9 par certaines ethnies, mais il est mal d\u00e9nombr\u00e9.<\/p>\n

Enfin il existe une minorit\u00e9 de musulmans<\/strong>, de l\u2019ordre de 3% de la population.\u00a0<\/p>\n

CASTES ET GROUPES ETHNIQUES<\/strong>\u00a0<\/p>\n

La population du N\u00e9pal est constitu\u00e9e d\u2019une kyrielle de castes et groupes ethniques.<\/p>\n

Au N\u00e9pal, le syst\u00e8me des castes est fondamentalement ancr\u00e9 dans la religion hindoue. D\u2019autre part, le syst\u00e8me ethnique s\u2019explique aussi par des mythes des origines qui s\u2019excluent mutuellement, par un isolement historique de chaque groupe et par des interventions tr\u00e8s occasionnelles de l\u2019Etat pour tenter de les m\u00ealer. Selon le recensement de 1991 une \u00e9crasante majorit\u00e9 (68,36%) des castes est originaire des r\u00e9gions de collines. Les castes originaires du T\u00e9ra\u00ef repr\u00e9sentent seulement 31% et les castes de montagnes moins de 1%. De plus la plupart de la population originaire du T\u00e9ra\u00ef ne vivent ni dans les r\u00e9gions de collines ni dans les montagnes, mais un cinqui\u00e8me des castes originaires des r\u00e9gions de collines vivent dans le T\u00e9ra\u00ef.<\/p>\n

LES FETES DU NEPAL<\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n

CALENDRIER<\/strong><\/p>\n

BUDDHA JAYANTI\u00a0:<\/span><\/strong> <\/span><\/strong>le 17 mai 2011<\/span><\/strong><\/strong><\/p>\n

C\u2019est l\u2019anniversaire de la naissance du Bouddha. \u00c0 Patan, Bodnath et plus encore \u00e0 Swayambu, on expose des tangkhas<\/em> et des mandalas<\/em> rares, habituellement conserv\u00e9s \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du monast\u00e8re. On peut assister \u00e0 des danses particuli\u00e8rement color\u00e9es des lamas.\u00a0<\/p>\n

JANA\u00cf PURNIMA\u00a0<\/span><\/strong>: <\/span>le 13 ao\u00fbt 2011<\/span><\/strong><\/p>\n

C\u2019est le festival dit \u00ab du cordon sacr\u00e9 \u00bb. Pendant la pleine lune, la foule se rend au temple de Kumbechwar \u00e0 Patan. Pour les brahmanes et les personnages de haute caste, c\u2019est le jour du changement du cordon sacr\u00e9 qu\u2019ils portent en travers du torse. \u00c0 Pashupati, les gens font b\u00e9nir par les pr\u00eatres un petit cordonnet qu\u2019ils se nouent au poignet. Il est consid\u00e9r\u00e9 comme un porte-bonheur. Tous les \u00e9trangers pr\u00e9sents sont invit\u00e9s \u00e0 faire de m\u00eame.\u00a0<\/strong><\/p>\n

GAI JATRA\u00a0: <\/span><\/strong>du 13 au 14 ao\u00fbt 2011<\/span><\/strong><\/strong><\/p>\n

Il s\u2019agit du festival des vaches, une sorte de f\u00eate des morts. Pour ceux qui ont perdu un proche adulte dans l\u2019ann\u00e9e, on \u00e9rige une pyramide en bambou, recouvert de coton et avec la photo du d\u00e9funt. Le tout est port\u00e9 par la famille sur un brancard. Ceux qui ont perdu un enfant pendant l\u2019ann\u00e9e d\u00e9filent, d\u00e9guis\u00e9s en vache dans les rues. Cette f\u00eate des morts rev\u00eat l\u2019aspect d\u2019un v\u00e9ritable carnaval, avec les personnalit\u00e9s politiques comme cible privil\u00e9gi\u00e9e. C’est merveilleux. \u00c0 ne pas manquer.\u00a0<\/p>\n

KRISHNASTAMI\u00a0:<\/span><\/strong> le 21 ao\u00fbt 2011<\/span><\/strong><\/strong><\/p>\n

Krishnastami est l\u2019anniversaire de la naissance de Krishna. Une visite \u00e0 Patan est fortement recommand\u00e9e ce jour-l\u00e0. Autour du temple de la capitale, les femmes arborent leur plus beau sari rouge de c\u00e9r\u00e9monie et apportent leur offrande. Elles chantent et dansent en l\u2019honneur du dieu.\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n

Teej\u00a0:<\/span><\/strong> <\/span><\/strong>le 31 ao\u00fbt 2011 <\/span><\/strong>(date sous r\u00e9serve)<\/span><\/p>\n

La f\u00eate des femmes est l\u2019occasion des retrouvailles entre les femmes de la famille et de faire la paix avec sa belle-m\u00e8re !<\/p>\n

L’apoth\u00e9ose se d\u00e9roule \u00e0 Pashupati. Y aller de pr\u00e9f\u00e9rence t\u00f4t le matin : chants et danses accompagnent le bain rituel. C’est vraiment magnifique. Attention toutefois, les hommes ne sont pas autoris\u00e9s \u00e0 participer \u00e0 cette f\u00eate et doivent patienter en dehors de l’enceinte.<\/p>\n

\u00a0INDRA JATRA et FETE DE LA KUMARI<\/span><\/strong>\u00a0: le 11 septembre 2011<\/strong><\/span> (Date sous r\u00e9serves).<\/p>\n

On c\u00e9l\u00e8bre la fin de la mousson en f\u00eatant Indra, le dieu de la pluie. La mythologie hindoue raconte que ce dieu avait l\u2019habitude de descendre sur terre pour y voler ses fleurs et ses l\u00e9gumes favoris. Les villageois, las de voir leurs r\u00e9coltes constamment pill\u00e9es, le captur\u00e8rent et l\u2019attach\u00e8rent solidement. Ils ignoraient alors que c\u2019\u00e9tait un dieu. On voit dans toutes les villes des repr\u00e9sentations du dieu attach\u00e9 \u00e0 une croix rappelant cette l\u00e9gende. Pour cette occasion, de nombreuses danses masqu\u00e9es sont ex\u00e9cut\u00e9es. Durbar Square \u00e0 Kathmandou est transform\u00e9 en th\u00e9\u00e2tre.<\/p>\n

Le 3e jour de la f\u00eate est le plus important : c\u2019est l\u00e0 qu\u2019on sort la kumari<\/em> de sa maison. La kumari<\/em> est une d\u00e9esse vivante, l’incarnation de la d\u00e9esse Taleju, enferm\u00e9e dans une maison et qui n’appara\u00eet que quelques fois par an, notamment lors de cette f\u00eate. Elle doit consacrer le roi en lui apposant la tikka sacr\u00e9e sur le front. Tr\u00e8s spectaculaire.\u00a0<\/p>\n

DASAIN\u00a0: <\/span><\/strong>La plus grande f\u00eate du N\u00e9pal.<\/span><\/strong> Cette ann\u00e9e, du 11 au 17 octobre 2011<\/span><\/strong><\/p>\n

Le N\u00e9pal vit quinze jours de f\u00eate pendant Dasain<\/strong>, une c\u00e9l\u00e9bration de la super d\u00e9esse Durga<\/strong>, qui a an\u00e9anti les forces du mal. Pour les Hindous du N\u00e9pal, Dasain est synonyme de retrouvailles en famille, de petits cadeaux et de cerfs-volants\u2026 (date sous r\u00e9serve), suit un calendrier et une symbolique tr\u00e8s pr\u00e9cis. Pri\u00e8res et offrandes c\u00f4toient de sanglants sacrifices d\u2019animaux : \u00e2mes sensibles s\u2019abstenir. Durga, \u00a0divinit\u00e9 hindoue poss\u00e8de un certain charisme, puisqu\u2019elle a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e \u00e0 partir de la puissance conjugu\u00e9e de trente dieux du panth\u00e9on hindou. Ce distingu\u00e9 ar\u00e9opage avait beaucoup de mal \u00e0 repousser les assauts du d\u00e9mon Mahisahur, qui avait pris la forme d\u2019un buffle d\u2019eau. Ils conjugu\u00e8rent leurs forces, et c\u2019est ainsi que Durga vit le jour. On raconte que la super d\u00e9esse mit dix jours \u00e0 abattre le monstrueux Mahisahur et \u00e0 asseoir la supr\u00e9matie du bien sur terre. Aujourd\u2019hui, Dasain, qui a lieu apr\u00e8s les r\u00e9coltes<\/strong> et dans la deuxi\u00e8me partie du mois lunaire d\u2019Ashwin<\/strong>, c\u00e9l\u00e8bre la victoire de Durga sur le mal, autant dire la vie.<\/p>\n

Pour pr\u00e9parer Dasain<\/strong>, les N\u00e9palais nettoient \u00e0 fond et d\u00e9corent somptueusement leur demeure,<\/strong> car il s\u2019agit d\u2019accueillir la d\u00e9esse qui va offrir sa b\u00e9n\u00e9diction au foyer\u2026 mais aussi la famille, car c\u2019est le temps des grandes retrouvailles et des cadeaux. Les march\u00e9s regorgent de nouveaux v\u00eatements, de nourritures et d\u2019objets pouvant servir d\u2019offrandes aux dieux.
\nLes neuf premiers jours de Dasain sont appel\u00e9s Nawa Ratri<\/em>.<\/strong> C\u2019est la p\u00e9riode d\u2019hommage au combat de Durga,<\/strong> la matrice f\u00e9minine d\u2019o\u00f9 tout \u00eatre tire son \u00e9nergie. Les N\u00e9palais prient, dans les temples ou \u00e0 domicile, le kalash<\/em>, une sorte de pot rempli d\u2019eau b\u00e9nite et couvert de fumier o\u00f9 sont plant\u00e9es des graines. Le kalash<\/em> est plac\u00e9, \u00e0 l\u2019abri du soleil, dans un r\u00e9cipient rectangulaire rempli de sable, lui aussi sem\u00e9 de graines. Chaque jour, un brahmane b\u00e9nit le kalash<\/em>. Au bout de six jours environ, de l\u2019herbe jaune s\u2019\u00e9l\u00e8ve de la jarre, la jamara<\/em>, consid\u00e9r\u00e9e comme un bienfait de Durga. Au septi\u00e8me jour, appel\u00e9 fulpati<\/em>, le kalash <\/em>royal est promen\u00e9 \u00e0 travers la vall\u00e9e de Katmandou lors d\u2019une parade flamboyante qui attire des centaines de milliers de personnes.<\/p>\n

C\u2019est au huiti\u00e8me jour que les festivit\u00e9s culminent en prenant un tour plut\u00f4t\u2026 sanguinolent.<\/strong> \u00c2mes sensibles s\u2019abstenir. Lors de Maha Asthami<\/em><\/strong>, des animaux sont sacrifi\u00e9s<\/strong> \u00e0 la d\u00e9esse dans des temples, des campements militaires et des fermes \u00e0 la nuit tomb\u00e9e. Des centaines de ch\u00e8vres, de moutons et de buffles sont alors \u00ab\u00a0offerts\u00a0\u00bb \u00e0 Durga, tandis que les N\u00e9palais festoient en mangeant beaucoup de viande. \u00c0 Katmandou, les sacrifices ont lieu dans la cour de l\u2019ancien palais royal Hanuman Dhoka o\u00f9 il y a foule\u00a0!
\nLe lendemain, jour de Navami<\/em><\/strong>, des buffles noirs sont \u00e0 nouveau occis dans les temples<\/strong>. Les dieux ainsi rassasi\u00e9s d\u2019h\u00e9moglobine n\u2019ont plus besoin, para\u00eet-il, de provoquer des accidents. \u00c0 Katmandou, pri\u00e8res et sacrifices se d\u00e9roulent au temple de Taleju, exceptionnellement ouvert au public. Les \u00e9trangers, touristes et diplomates, peuvent ainsi assister \u00e0 la c\u00e9r\u00e9monie. Si le c\u0153ur vous en dit. Le neuvi\u00e8me jour est \u00e9galement consacr\u00e9 au dieu de la cr\u00e9ativit\u00e9\u00a0: les usines, les machines, les instruments de toutes sortes et m\u00eame les armes sont b\u00e9nis avec le sang des animaux tu\u00e9s\u00a0!<\/p>\n

Enfin arrive le dixi\u00e8me jour, Dashami<\/em>, quand Durga a terrass\u00e9 le d\u00e9mon<\/strong>. Les familles se r\u00e9unissent pour faire la f\u00eate pendant cinq jours, jusqu\u2019\u00e0 la prochaine pleine lune<\/strong>. Les anciens offrent aux plus jeunes l\u2019herbe de la jamara<\/em> et du tika<\/em> (m\u00e9lange de riz, de yogourt et de poudre rouge), voire de l\u2019argent. \u00c0 Katmandou, des milliers de N\u00e9palais et des touristes attendent \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur du palais royal pour recevoir du monarque la b\u00e9n\u00e9diction et le tika<\/em>.
\nEn dehors du rituel, Dasain est surtout une p\u00e9riode de retrouvailles familiales et d\u2019intense activit\u00e9 commerciale. Ainsi, les femmes ach\u00e8tent de nouveaux ustensiles et plats pour les festins. Il est coutume de renouveler sa garde-robe et, dans de nombreux villages, c\u2019est l\u2019unique occasion de l\u2019ann\u00e9e pour le faire. Rien n\u2019est trop beau pour la d\u00e9esse Durga. Ni trop bon, d\u2019ailleurs\u2026 La bouffe (viande, riz, l\u00e9gumes, chapati<\/em>, galettes\u2026), l\u2019alcool et la bonne humeur sont incontestablement de mise pendant cette f\u00eate de la vie. On joue beaucoup aux cartes en pariant pas mal d\u2019argent jusqu\u2019\u00e0 tr\u00e8s tard dans la nuit. Des balan\u00e7oires sont accroch\u00e9es aux m\u00e2ts de bambou sur les places des villages.<\/strong><\/p>\n

Et puis, il y a ces merveilleux cerfs-volants qui emplissent le ciel pendant quinze jours<\/strong>. De toutes les terrasses, petits et grands se livrent \u00e0 des combats a\u00e9riens. Une partie de la ligne des cerfs-volants est enduite de glu et de verre pil\u00e9. Le jeu consiste \u00e0 d\u00e9couper, apr\u00e8s de savantes acrobaties, la ligne de l\u2019adversaire. Le cerf-volant tomb\u00e9 \u00e0 terre est alors r\u00e9cup\u00e9r\u00e9 par les enfants.
\nTout le N\u00e9pal, pendant les f\u00eates de Dasain, est donc en \u00e9bullition. Les gens voyagent pour rendre visite \u00e0 leurs proches, les demeures et les villes sont embellies, tandis que, \u00e0 cette \u00e9poque de l\u2019ann\u00e9e, le pays et ses vertes vall\u00e9es sont souvent inond\u00e9s de soleil. Un signe que le N\u00e9pal a bien \u00e9t\u00e9 b\u00e9ni par Durga, cette d\u00e9esse de la vertu, de la puissance et de l\u2019opulence.\u00a0<\/p>\n

TIHAR ou DIPAWALI\u00a0:<\/span><\/strong> \u00ab\u00a0La f\u00eate des lumi\u00e8res\u00a0\u00bb <\/strong><\/span>Cette ann\u00e9e, du 26 au 28 octobre 2011.<\/span><\/strong><\/p>\n

Tihar<\/strong> marque la nouvelle ann\u00e9e pour les Newars.<\/strong> On honore les corbeaux, les chiens, les vaches, les taureaux\u2026 et aussi les fr\u00e8res, en leur mettant des colliers de fleurs.<\/strong> On c\u00e9l\u00e8bre aussi la d\u00e9esse Laxmi, la d\u00e9esse de la fortune. <\/strong>C\u2019est la f\u00eate pour tout le monde, et les gamins sont bien d\u00e9cid\u00e9s \u00e0 vous le faire savoir en vous bombardant de p\u00e9tards. Les Occidentaux deviennent des cibles privil\u00e9gi\u00e9es.
\nUne c\u00e9l\u00e9bration sp\u00e9cifique est observ\u00e9e \u00e0 Bhaktapur, avec des processions d\u2019enfants, le matin et le soir, portant des lampes \u00e0 huile \u00e0 la main, sur les \u00e9paules et la t\u00eate, le tout accompagn\u00e9 de musiciens. Un spectacle de toute beaut\u00e9.<\/p>\n

Le dernier soir, les habitants, souvent les plus anciens, r\u00e9alisent des \u00ab tableaux \u00bb faits de diff\u00e9rentes graines en face de chaque temple et autel, et dont ils sont souvent la r\u00e9plique parfaite. Un peu plus tard vient l\u2019apoth\u00e9ose avec l\u2019allumage de milliers de lampes \u00e0 huile \u00e0 travers la ville<\/strong>. Des bougies sont allum\u00e9es \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur comme \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur des maisons, et des feux d\u2019artifice illuminent le ciel<\/strong>. Pendant cinq jours, on \u00e9coute de la musique, on s\u2019offre des cadeaux et on savoure sucreries et plats traditionnels, dans une atmosph\u00e8re effervescente…
\nFETE NATIONALE DU NEPAL\u00a0: <\/span><\/strong>le 19 f\u00e9vrier 2012<\/span><\/strong><\/strong><\/p>\n

Elle c\u00e9l\u00e8bre l\u2019av\u00e8nement de la d\u00e9mocratie \u00e0 la suite de la r\u00e9volution de 1951 et le renversement du r\u00e9gime dynastique de R\u00e2na. Parades, d\u00e9fil\u00e9s, flonflons et feu d\u2019artifice sont les principales animations de la soir\u00e9e.\u00a0<\/p>\n

SHIVA RATRI\u00a0:<\/span><\/strong> le 20 f\u00e9vrier 2012<\/span><\/strong><\/p>\n

La f\u00eate sacr\u00e9e de la nuit de Shiva honore le dieu Shiva. \u00c0 cette occasion, on observe une concentration exceptionnelle de sadhus<\/em>, mendiants aux cheveux longs venus pour honorer le dieu Shiva. Tr\u00e8s spectaculaire \u00e0 Pashupatinath.\u00a0<\/p>\n

LES ARMOIRIES DU NEPAL<\/strong>\u00a0<\/p>\n

Depuis le 30 d\u00e9cembre 2006, le N\u00e9pal s\u2019est dot\u00e9 de nouvelles armoiries.<\/p>\n\n\n\n
Le drapeau du N\u00e9pal,<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Une guirlande de rhododendrons, la fleur nationale\u00a0 du N\u00e9pal,<\/p>\n

Le Mont Everest,<\/p>\n

Les vertes collines qui symbolisent les r\u00e9gions de collines,<\/p>\n

La silhouette blanche du N\u00e9pal,<\/p>\n

La poign\u00e9e de mains entre une femme et un homme qui repr\u00e9sente l\u2019\u00e9galit\u00e9 des sexes,<\/p>\n

La couleur jaune qui repr\u00e9sente la r\u00e9gion fertile du T\u00e9ra\u00ef,\u00a0<\/p>\n

Enfin l\u2019inscription en sanscrit de la devise nationale\u00a0:<\/p>\n

\u00ab\u00a0La m\u00e8re et la patrie sont plus grandes que le paradis\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019animal embl\u00e8me du N\u00e9pal\u00a0:<\/strong> Le lophophore resplendissant\u00a0 <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0<\/strong>QUE BOIRE AU NEPAL<\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n

ON PEUT GOUTER AU TCHANG<\/strong> (ou thomba),<\/p>\n

Cette bi\u00e8re tib\u00e9taine au go\u00fbt de cidre fermier. C’est une boisson produite par la fermentation de grains d’orge. Assez peu alcoolis\u00e9e, elle fait vite tourner la t\u00eate si l’on y revient. Sinon, il y a la bi\u00e8re classique (Everest, San Miguel, Tuborg, toutes produites localement), peu ch\u00e8re et servie g\u00e9n\u00e9ralement dans des bouteilles de 0,65 litre.\u00a0<\/p>\n

Le rakshi <\/em>est l’alcool de riz n\u00e9palais.\u00a0<\/p>\n

LE THE<\/strong><\/p>\n

Vers 1873, le colonel Gajraj Singh Thapa<\/strong>, gendre du c\u00e9l\u00e8bre Premier Ministre Jung Bahadur Rana, \u00e9tait en voyage vers Darjeeling. Il fut impressionn\u00e9 \u00e0 la vue des jeunes plants de th\u00e9 et par cette agr\u00e9able boisson qu\u2019on lui offrait partout o\u00f9 il allait. Il d\u00e9cida alors de cultiver les th\u00e9iers dans la ville de Ilam.<\/p>\n

Gajraj Singh Thapa \u00e9tait le gouverneur g\u00e9n\u00e9ral de l\u2019Est du N\u00e9pal. Son beau p\u00e8re lui avait attribu\u00e9 le district entier sous la forme d\u2019un \u00ab\u00a0birta\u00a0\u00bb (une terre libre de location). Bient\u00f4t le colonel fit mettre en \u0153uvre deux plantations\u00a0: Ilam et Soktim Tea Estate de 52 hectares chacune et commen\u00e7a ainsi l\u2019industrie du th\u00e9 n\u00e9palais. La premi\u00e8re production de th\u00e9 n\u00e9palais fut donc un th\u00e9 orthodoxe des collines. L\u2019industrie du th\u00e9 au N\u00e9pal \u00e9tait \u00e0 cette \u00e9poque du domaine du gouvernement et ce jusque vers le d\u00e9but des ann\u00e9es 90.\u00a0<\/p>\n

En 1985 le gouvernement d\u00e9clara les cinq districts de l\u2019Est du N\u00e9pal, Jhapa, Ilam, Panchtar, Terhathum et Dhankuta \u00ab\u00a0Tea Zone\u00a0\u00bb<\/strong> (R\u00e9gion du th\u00e9). A l\u2019exception de Jhapa, tous ces districts \u00e9taient situ\u00e9s dans les collines. Apr\u00e8s la lib\u00e9ralisation de l\u2019\u00e9conomie le secteur priv\u00e9 commen\u00e7a \u00e0 investir dans l\u2019industrie du th\u00e9. Entre 1985 et 1999 l\u2019essentiel du d\u00e9veloppement consista en la cr\u00e9ation de trois nouvelles zones de plantations et de sept nouvelles fabriques. Plus tard, en 1997, le gouvernement de sa majest\u00e9 du N\u00e9pal d\u00e9cida de privatiser le secteur public des plantations et des fabriques.<\/p>\n

Toutes ces ann\u00e9es l\u2019industrie du th\u00e9 au N\u00e9pal a cru progressivement. En 1920 il y avait seulement deux plantations qui occupaient une surface de 120 hectares. Aujourd\u2019hui les jardins de th\u00e9 couvrent une surface de 16 000 hectares environ. La production a aussi fortement augment\u00e9 d\u2019un peu plus de 2 tonnes en 1920 \u00e0 140 000 tonnes environ aujourd\u2019hui. Cette industrie emploie aujourd\u2019hui environ 25 000 personnes.\u00a0<\/p>\n

Les zones de plantation sont localis\u00e9es dans quatre districts de l\u2019Est du N\u00e9pal, Ilam, Terathum, Dhankuta et Panchtar.<\/strong> La plupart des th\u00e9iers sont des hybrides de la vari\u00e9t\u00e9 chinoise \u00ab\u00a0camelia sinensis\u00a0\u00bb. Les jardins de th\u00e9 sont situ\u00e9s \u00e0 une altitude qui varie entre 1000 et 2000 m\u00e8tres au dessus du niveau de la mer et produisent l\u2019un des th\u00e9s les plus exquis du monde.<\/strong>\u00a0<\/p>\n

Les conditions climatiques des collines sont parfaitement appropri\u00e9es pour produire du th\u00e9 orthodoxe, tandis la plaine du T\u00e9ra\u00ef produit uniquement du th\u00e9 CTC (Crush-Tear-Curl).<\/p>\n

Depuis quelques ann\u00e9es, certains producteurs de th\u00e9 n\u00e9palais ont relev\u00e9 le d\u00e9fi de la production de l\u2019 \u00ab\u00a0Organic Tea\u00a0\u00bb (Le Th\u00e9 \u00ab\u00a0bio\u00a0\u00bb). Les pr\u00e9curseurs en la mati\u00e8re sont les producteurs du Kanchenjunga Tea Estate, autour de Phidim et Panchtar qui produisent exclusivement du th\u00e9 orthodoxe.<\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n

LA\u00a0 PREPARATION DU THE<\/strong><\/p>\n

<\/strong>
\nNous ne rentrerons pas dans ce d\u00e9bat hautement sensible mais nous rappellerons quelques r\u00e8gles simples pour appr\u00e9cier les grands th\u00e9s noirs de l\u2019Est du N\u00e9pal.<\/p>\n

\u00a0<\/em>Le choix de l\u2019eau<\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n

Il convient de choisir une eau peu min\u00e9ralis\u00e9e, ne comportant pas de chlore, qui est\u00a0la plus neutre possible.<\/p>\n

La temp\u00e9rature de l\u2019eau<\/strong><\/strong><\/p>\n

Il faut verser l\u2019eau sur les feuilles de th\u00e9 lorsque qu\u2019elle est juste fr\u00e9missante.<\/p>\n

Le choix de la th\u00e9i\u00e8re<\/strong><\/strong><\/p>\n

Il est utile de prendre une th\u00e9i\u00e8re qui conserve bien la chaleur de l\u2019eau.<\/p>\n

La quantit\u00e9 de th\u00e9<\/strong><\/p>\n

Avec les th\u00e9s noirs du N\u00e9pal, tr\u00e8s aromatiques, il faut mettre \u00e0 peine 2 grammes de th\u00e9 par tasse. Ceci correspond environ \u00e0 une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 \u00e0 peine bomb\u00e9e par tasse.<\/p>\n

La dur\u00e9e d\u2019infusion.<\/strong><\/strong><\/p>\n

Elle varie de 3 \u00e0 5 minutes (pas plus) selon la force souhait\u00e9e du breuvage, en remuant une \u00e0 deux fois les feuilles dans l\u2019eau chaude. Une dur\u00e9e sup\u00e9rieure produit un th\u00e9 trop tannique.<\/p>\n

Le th\u00e9 et le sucre<\/strong><\/strong><\/p>\n

Au N\u00e9pal, les connaisseurs de th\u00e9 disent\u00a0: “Tea or Sugar\u00a0?” En effet le sucre alt\u00e8re les saveurs du th\u00e9 et il est pr\u00e9f\u00e9rable de boire les grands th\u00e9s du N\u00e9pal, sans sucre.\u00a0<\/p>\n

CLIMAT<\/strong>\u00a0<\/p>\n

Le climat du N\u00e9pal permet des s\u00e9jours en toute saison. Mais pour voir les montagnes et s’y balader \u00e0 pied, il faut imp\u00e9rativement y aller entre octobre et avril, p\u00e9riode s\u00e8che et ensoleill\u00e9e ! Les meilleurs mois sont en fait octobre et novembre (l’automne), lorsque le ciel est particuli\u00e8rement bien d\u00e9gag\u00e9 et que les temp\u00e9ratures sont encore cl\u00e9mentes. De plus, comme la saison des pluies vient d’avoir lieu, les p\u00e2turages sont bien verts.<\/p>\n

\u00a0Viennent ensuite mars et avril (le printemps). L\u00e0, les rhododendrons sont en fleur et le soleil toujours bien pr\u00e9sent. De d\u00e9cembre \u00e0 f\u00e9vrier, c’est l’hiver et il peut faire tr\u00e8s froid. Du coup, \u00e0 cause de la neige, certains cols sont ferm\u00e9s, de m\u00eame que la plupart des lodges <\/em>en altitude. Le reste de l’ann\u00e9e, enfin, de juin \u00e0 septembre surtout (mai n’est pas encore tr\u00e8s pluvieux mais d\u00e9j\u00e0 assez nuageux), c’est la mousson, qui coiffe en permanence les sommets de nuages et am\u00e8ne des pluies fortes et violentes, particuli\u00e8rement en juillet et ao\u00fbt, sans compter les milliards de sangsues.<\/p>\n

Tous les climats sont pr\u00e9sents au N\u00e9pal et changent avec l’altitude : tropical dans la jungle du T\u00e9ra\u00ef, temp\u00e9r\u00e9 dans les vall\u00e9es et polaire en haute montagne. En altitude, pr\u00e9voir toujours un pull pour les soir\u00e9es et un bon sac de couchage pour la nuit, m\u00eame en \u00e9t\u00e9.\u00a0<\/p>\n

SAVOIR-VIVRE ET COUTUMES<\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n

– Se d\u00e9chausser avant d’entrer dans tous les monuments religieux et dans les maisons, en prenant soin de placer ses chaussures semelles sur la terre.
\n– Ne jamais p\u00e9n\u00e9trer dans une cuisine.
\n– Contourner les st\u00fbpas dans le sens des aiguilles d’une montre.
\n– Le feu est sacr\u00e9, \u00e9vitez d’y jeter vos d\u00e9tritus.
\n– Ne pas manger dans l’assiette ni boire dans le verre d’autrui, consid\u00e9r\u00e9 comme jutho<\/em>, c’est-\u00e0-dire rituellement pollu\u00e9. Dans le cas d’une bouteille commune, boire \u00ab \u00e0 la r\u00e9galade \u00bb et non directement \u00e0 la bouteille.
\n– Si vous d\u00e9cidez de suivre la coutume locale en mangeant le plat national (dal bath<\/em>) avec la main, utilisez la droite.
\n– Il est discourtois de d\u00e9signer quelqu’un ou m\u00eame une statue du doigt.
\n– Lorsque vous vous asseyez, \u00e9vitez d’\u00e9tendre vos jambes et de diriger vos pieds vers quelqu’un (entra\u00eenez-vous avant de partir en apprenant \u00e0 vous asseoir en tailleur).
\n– Le \u00ab merci \u00bb n’existe pas au N\u00e9pal. Par ailleurs, si vous offrez un cadeau, il ne sera jamais ouvert devant vous, cela pour vous \u00e9viter une d\u00e9ception si ce cadeau ne pla\u00eet pas. Lors d’un mariage, tous les pr\u00e9sents offerts sont mis en commun, pour \u00e9viter d’exposer les disparit\u00e9s du budget de chacun.
\n– Les hommes peuvent se d\u00e9placer en short et tee-shirt, mais jamais torse nu. Les routardes \u00e9viteront les tenues provocantes et les shorts.
\n– Les d\u00e9monstrations d’affection en public, pour un couple par exemple, ne sont pas de mise au N\u00e9pal.
\n– Les N\u00e9palais sont tr\u00e8s curieux et posent plein de questions.
\n– Au N\u00e9pal, comme en Inde, un hochement de t\u00eate de gauche \u00e0 droite (ou le contraire) signifie \u00ab oui, d’accord \u00bb.
\n– Comme un peu partout en Asie, l’habitude est de se lever t\u00f4t et de se coucher t\u00f4t ; m\u00eame dans la grouillante Kathmandu les soir\u00e9es sont tr\u00e8s calmes et les grasses matin\u00e9es inconcevables…
\n– Enfin, une habitude : le crachement bruyant.\u00a0<\/p>\n

T\u00e9l\u00e9phone et Internet<\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n

– On obtient les renseignements <\/em><\/strong>en composant le 197 (attention, ce num\u00e9ro est tr\u00e8s souvent occup\u00e9, insistez !)
\n– Pas de possibilit\u00e9 d’appeler en PCV, mais le syst\u00e8me du callback<\/em> (le correspondant rappelle le centre t\u00e9l\u00e9phonique) fonctionne presque partout.
\n– De la France vers le N\u00e9pal :<\/em><\/strong> composez le 00, puis le 977 suivi de l’indicatif de la ville (sans le 0) et enfin le num\u00e9ro du correspondant.
\n– Du N\u00e9pal vers la France : <\/em><\/strong>composez le 00, puis le 33 suivi du num\u00e9ro (\u00e0 9 chiffres, sans le 0 initial) du correspondant.
\n– Pour la Suisse<\/em><\/strong>, faites le 00-41 ; pour la Belgique<\/em><\/strong>, le 00-32. Dans les deux cas, le code est suivi du num\u00e9ro du correspondant sans le 0 initial.<\/p>\n

– Appels intra-urbains : <\/em><\/strong>dans une m\u00eame ville, ne composez que le num\u00e9ro du correspondant, sans l’indicatif.
\n– Appels interurbains :<\/em><\/strong> composez l’indicatif de la ville suivi du num\u00e9ro du correspondant.<\/p>\n

Le t\u00e9l\u00e9phone fonctionne tr\u00e8s bien, le N\u00e9pal disposant de liaisons satellite. Il existe un peu partout dans le pays des \u00e9choppes de t\u00e9l\u00e9phone-fax (avec parfois aussi quelques ordinateurs reli\u00e9s \u00e0 Internet). Celles indiquant ISD<\/em> assurent les communications internationales (STD<\/em> pour les liaisons locales). Certaines proposent des r\u00e9ductions le samedi ou le dimanche.
\nAujourd’hui, la formule la plus \u00e9conomique consiste \u00e0 communiquer par Netphone<\/em>, t\u00e9l\u00e9phone par Internet, ou par Skype<\/em>, que de nombreuses boutiques Internet \u00e0 Kathmandu et Pokhara proposent, moyennant ou non un suppl\u00e9ment.\u00a0\u00a0<\/p>\n

QUELQUES MOTS NEPALIS<\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n

Namast\u00e9\u00a0:<\/p>\n

Tik cha\u00a0:<\/p>\n

Ramro<\/p>\n

Shuba ratri<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

CARTE D\u2019IDENTITE DU NEPAL –Capitale Kathmandu. – Superficie : 147 180 km\u00b2. – Point culminant : le mont Everest (8 850 m). – Population : 29 500 000 habitants. – Densit\u00e9 : 197 hab.\/km\u00b2. – Esp\u00e9rance de vie : 60 ans. – Monnaie : roupie n\u00e9palaise. – Langues : n\u00e9pali (officielle),. – Chef de l’\u00c9tat […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nepalplus.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nepalplus.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nepalplus.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nepalplus.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nepalplus.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/nepalplus.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11,"href":"https:\/\/nepalplus.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9\/revisions\/11"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nepalplus.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nepalplus.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nepalplus.com\/french\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}